Sjokoladesnurrer med nutella

Slik gjør du

1. Bolledeig

   1. 1
      Lag deigen: Bland melk og fersk gjær i en bolle. Dersom du bruker tørrgjær, blander du dette med melet. Tilsett ett egg og bland sammen.
   2. 2
      Tilsett sukker, salt, kardemomme og hvetemel litt etter litt mens du rører.
   3. 3
      Elt deigen i 10 minutter, i en kjøkkenmaskin.
   4. 4
      Tilsett romtemperert smør i terninger, og elt deigen videre i kjøkkenmaskin, i ytterligere 15 minutter.
   5. 5
      Dekk til deigen, og la den heve i 45 minutter.
   6. 6
      Nutellasnurrer: Kjevle ut deigen til en stor firkant som er ca. 0,5 cm tykk. Smør nutella utover hele firkanten og dryss over halvparten av de hakkede nøttene.
   7. 7
      Brett deigen fra langsiden og del den i strimler som er ca. 2 cm brede.
   8. 8
      Hold en strimmel i endene, strekk den litt ut og surr deigen et par ganger rundt to fingre, før du lager en knute.
   9. 9
      Legg bollene på et stekebrett dekket med bakepapir og la etterheve i ca. 30 minutter.
   10. 10
       Pensle sjokoladesnurrene med pisket egg og dryss over resten av de hakkede nøttene.
   11. 11
       Stek bollene midt i ovnen på 220 grader i ca. 15 minutter til de er gylne og gjennomstekte.

       Tips!

       Usikker på om de er ferdige? Løft dem opp og bank lett på undersiden. Kjennes de lette og høres hule ut, er de ferdigstekt.

   12. 12
       Avkjøl snurrene og topp gjerne med sjokoladesaus dersom du ønsker deg en skikkelig klissete sjokoladebolle!