Hjemmelaget fransk løksuppe

Oppskrift på ekte fransk løksuppe, gratinert med brød og ost. En deilig hjemmelaget suppe av gode råvarer blir sjelden feil. Det perfekte valget når du føler behovet for noe knallgodt og varmende. La løken karamelliseres ordentlig for best mulig smak. Topp med brød eller baguette og gjerne gruyère.

20-40 min

Middels

Tips!

Dette er en fin måte å bruke opp brød som begynner å bli litt tørt.

Slik gjør du

1. 1
  Finn frem ingrediensene du trenger til denne løksuppen!
2. 2
  Sett ovnen på 225 grader. Skjær løken i tynne skiver. Varm opp oljen på middels varme i en stekepanne og surr løken under omrøring til den får en fin farge.
3. 3
  Legg hvitløken i mot slutten. Kok opp buljongen og ha løken over i kjelen.
4. 4
  Tilsett hakket timian og sukker. La suppen koke i cirka 15 minutter. Smak til med salt og pepper.
5. 5
  Hell suppen i fire ildfaste skåler. Legg på brødskivene og fordel ost over.
  Tips!
  Bruk gjerne Gruyère til å toppe suppen med.
6. 6
  Gratiner suppen i ovnen til osten og brødet begynner å få en fin farge. Vel bekomme!