Kyllingsuppe med pasta og grønnsaker
Lite slår en varmende suppe med saftig kylling, pasta, gulrot og stangselleri. Denne oppskriften er enkel, men knallgod på smak. Lun og smakfull comfort food som passer perfekt når kveldene blir kaldere og mørkere. Server gjerne suppen med godt brød, for eksempel landbrød eller surdeigsbrød.
20-40 min
Enkel
Tips!
Tilsett gjerne poteter i terninger, andre rotgrønnsaker, grønnkål eller spinat for en grønnere suppe.
Slik gjør du
- 1Krydre kyllingen med salt og pepper. Stek kyllingfiletene i litt olje til de er gylne.
- 2Ha kraft, timian og laurbærblad i en kjele og kok opp. Ha kyllingen over i kjelen og la småkoke til kyllingen er gjennomkokt og mør. Dette tar ca. 20 minutter for lårfilet og 10 minutter for bryst.
- 3Løft kyllingen over på en skjærefjøl. Kutt filetene i grove biter eller riv dem i strimler med to gafler.
- 4Ta ut laurbærbladet fra kraften. Ha løk, stangselleri, gulrøtter og pasta i kjelen. La pastaen koke etter anvisningen på pakken.
- 5Ha kyllingen tilbake i kjelen. Smak til suppen med salt og pepper. Topp gjerne med litt finhakket persille eller timian og server godt brød ved siden av.
- 1
