Mandelpotetsuppe

Det er enklere enn du tror å lage suppe fra bunnen av. Her får du oppskrift på en mild og kremet suppe med krydret pølse. En god suppe er varmende på en kald høstdag.

20-40 min
Middels
    0 av 5 stjerner
Mandelpotetsuppe
Tips!

Denne retten kan fint passe som forrett også. Alt du må gjøre er å halvere mengden per person.

Slik gjør du

    1. 1
      Skrell potetene og skjær dem i biter. Skrell og hakk løk og hvitløk. Fres poteter, løk og hvitløk i olivenolje i en middels stor kasserolle. Fres til løken blir blank uten å ta farge.Skrell potetene og skjær dem i biter. Skrell og hakk løk og hvitløk. Fres poteter, løk og hvitløk i olivenolje i en middels stor kasserolle. Fres til løken blir blank uten å ta farge.
    2. 2
      Hell i kraft og matfløte/fløte, la det hele småkoke i ca. 20 minutter.
    3. 3
      Kjør suppen glatt og jevn med en stavmikser eller i en hurtigmikser. Smak til med salt og pepper.
    4. 4
      Skjær pølsen i små biter eller tynne skiver. Fres pølsebitene i litt olje over middels varme.
    5. 5
      Server mandelpotetsuppen med stekte pølsebiter (og den fargerike oljen i pannen) og dryss over hakket basilikum eller bladpersille.

Lignende oppskrifter