Ovnsbakt TikTok tomatsuppe

Name: Ovnsbakt TikTok tomatsuppe
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 400 g tomater; 4 stk hvitløksfedd; 1 stk rødløk; 125 g kremost; 0.5 ts salt; 0.5 ts malt sort pepper; 0.5 ts chili flakes; 4 ss olivenolje

"Baked tomato soup", eller "roasted tomato soup", er en tydelig trend nå som du kanskje kjenner igjen fra TikTok. Med få ingredienser kan du raskt lage en sunnere suppe som hele familien vil like, og har du noen litt overmodne tomater eller paprika kan de fint brukes her. Server gjerne også med krutonger av gårsdagens brød.

20-40 min

Enkel

20-40 min

2 personer

Slik gjør du

1. 1
  Skjær løken i grove båter og ha i en ildfast form sammen med alle de andre ingrediensene.
2. 2
  Stek midt i ovnen på 200 grader i ca 30 minutter.
3. 3
  Kjør alle ingrediensene til en jevn suppe i en blender, food prosessor eller med en stavmikser.
4. 4
  Topp gjerne suppen med krutonger, frisk basilikum og litt olivenolje før servering.
  Tips!
  Hvis du har gammelt brød liggende, kan du enkelt lage krutonger ved å skjære disse i terninger, blande med litt olivenolje, salt, urter og hvitløk, og riste dem midt i ovnen til de er sprø. Det tar ca 10-15 minutter på 200 grader,