Grillet svinefilet med fersken, potetmos og BBQ saus
Svinekjøtt og søt fersken er nydelig sammen. I denne oppskriften kan både ytrefilet og indrefilet av svin brukes. Potetmos kan du kjøpe ferdig hos MENY.
20 min
Enkel
Tips!
La kjøttet ligge på benken og temperere seg en stund før tilberedning.
Slik gjør du
- 1Krydre svinefileten med salt og pepper. Pensle kjøttet med olje og grill på direkte varme til fileten er gyllen rundt hele.
- 2Flytt kjøttet over på indirekte varme og la ligge til det har en kjernetemperatur på 68 grader. La hvile i 10 minutter før du skjærer i kjøttet.
- 3Pensle ferskenene med olje og grill dem på direkte varme til de er gyldne og gjennomvarme. Bland ferskenene med rødløken og olivenoljen.
- 4Varm potetmosen.
- 5Server svinefileten med potetmos, ferskensalat og bbq saus.
- 1
