Grillet svinefilet med fersken, potetmos og BBQ saus
Svinekjøtt og søt fersken er nydelig sammen. I denne oppskriften kan både ytrefilet og indrefilet av svin brukes. Potetmos kan du kjøpe ferdig hos MENY.
20 min
Enkel
20 min
4 personer
Tips!
La kjøttet ligge på benken og temperere seg en stund før tilberedning.
Slik gjør du
- 1Krydre svinefileten med salt og pepper. Pensle kjøttet med olje og grill på direkte varme til fileten er gyllen rundt hele.
- 2Flytt kjøttet over på indirekte varme og la ligge til det har en kjernetemperatur på 68 grader. La hvile i 10 minutter før du skjærer i kjøttet.
- 3Pensle ferskenene med olje og grill dem på direkte varme til de er gyldne og gjennomvarme. Bland ferskenene med rødløken og olivenoljen.
- 4Varm potetmosen.
- 5Server svinefileten med potetmos, ferskensalat og bbq saus.
- 1
