Sommerskinke med potetsalat og grillet mais
Tynne skiver av røkt sommerskinke med godt tilbehør er enkel sommermat som du knapt trenger å tilberede. Server skinken med nydelig tilbehør som klassisk potetsalat, og grillede maiskolber og brokkolini, så har du rask middag med deilig smak av sommer. Du kan også variere oppskriften ved å bytte ut tilbehøret med andre grønnsaker i sesong, som nykål, gulrøtter eller sukkererter.
20 min
Enkel
20 min
2 personer
Tips!
Lag gjerne en enkel potetsalat fra bunnen! Klikk her for vår oppskrift på hjemmelaget, klassisk potetsalat.
Slik gjør du
- 1Kok brokkolinien i lettsaltet vann i ca. 30 sekunder. Avkjøl så i kaldt vann.
- 2Pensle brokkolinien og maiskolbene med olje. Krydre brokkolinien med salt og pepper.
- 3Grill brokkolinien og maisen til de er gylne. Skjær maiskornene av maiskolbene.Tips!
Grill gjerne sitronen til den er gyllen og press over retten.
- 4Anrett sommerskinken på et fat sammen med potetsalat, grillet brokkolini og mais. Pynt med friske urter som persille eller gressløk.
- 1
