Steam buns med hoisin ribbe

Har du rester av ribbe? Da er et godt restetips å ha den skivet i steamed buns med hoisin saus. Det myke brødet til steam buns, eller bao buns som det også kalles, kan kjøpes ferdig eller lages fra bunnen. Du kan også kjøpe nystekt ribbe hos MENY til denne oppskriften.

20 min

Middels

Tips!

Vil du lage steam buns fra buinnen av? Prøv denne oppskriften på steam buns.

Slik gjør du

Steam bun med ribbe
1. 1
  Agurk i lake: Bland sammen riseddik, sukker og sesamolje i en bolle, og pisk til sukkeret har løst seg opp.
2. 2
  Kutt agurken i lange skiver med en ostehøvel og la ligge og marinere i laken mens du gjør klart resten.
3. 3
  Ribbe med hoisinsaus: Bland ribben godt med hoisinsausen. Stek midt i ovnen på 180 grader i ca 10 minutter.
4. 4
  Damp steam buns i en bambus steamer i 5 minutter til de er lune.
5. 5
  Tilbehør: Del avokado i skiver, hakk koriander og finsnitt vårløken.
6. 6
  Ha ribbe i bunnen av brødet, så agurk, avokado, koriander og til slutt finsnittet vårløk.
  Tips!
  Steam buns er perfekt fingermat til tapaskvelden.