Tacobowl med søtpotet, cottage cheese og hot honey

Oppskrift på rask taco bowl med kjøttdeig, bakt søtpotet, cottage cheese og avokado, en mattrend som har blitt populær på TikTok. Tacobowlen toppes med hot honey, en smaksrik og spicy honning med chili som løfter smaken til nye høyder. En digg og proteinrik beef bowl som er enkel å lage!

20-40 min

Enkel

Tips!

Klikk her for oppskrift på hot honey. Lag gjerne en stor porsjon – den passer perfekt til alt fra salater og bowls til pizza, ost og mye mer.

Slik gjør du

Taco bowl
1. 1
  Ovnsbakt søtpotet: Skrell søtpoteten og del den i terninger. Vend terningene i olivenolje, salt og pepper. Ha søtpotetterningene på et stekebrett med bakepapir.
2. 2
  Stek i ovnen på 200 grader i ca. 20 minutter til potetbåtene er møre og har fått litt farge.
3. 3
  Hot honey: Lag hot honey ved å følge denne oppskriften.
4. 4
  Taco bowl: Stek kjøttdeigen i smør eller olje til den er gjennomstekt. Tilsett tacokrydder og vann og la frese i ca. 2 minutter.
5. 5
  Del avokadoen i to. Ta ut kjøttet med en skje og del avokadokjøttet i terninger.
6. 6
  Anrett stekt kjøttdeig, bakt søtpotet, avokado og cottage cheese på to tallerkener eller i to boller. Topp med hot honey.