Tostadas med barbacoa
Toastadas er små, sprø tortillalefser med god topping. Denne enkle oppskriften er en variant med meksikansk barbacoa - smaksrikt, langtidskokt kjøtt. Kjøttet får du kjøpt ferdig hos MENY, og skal kun varmes opp. Tostadasene topper vi med tomat, syltet rødløk og frisk guacamole. En spennende vri på fredagstacoen!
20 min
Enkel
Tips!
Tostadas er en fellesbetegnelse for meksikanske og søramerikanske retter som er fritert, men refererer som oftest til små sprø tortillas. De er enkle å lage selv! Prøv vår oppskrift på hjemmelagde tostadas
Slik gjør du
Topping
- 1Tostadas: Stek barbacoaen i olje i en stekepanne til den er varm. Hakk opp kjøttet med en stekespade.
- 2Tilsett tacosalsa, tacokrydder og oksekraft. La koke i noen minutter.
- 3Topping: Varm tostadasene i ovnen etter anvisning på pakken. Finhakk tomater og rødløk.
- 4Topp tostadasene med guacamole, barbacoa, syltet rødløk, tomater, rødløk og frisk koriander.
- 1
