Eplechutney med chili
Oppskrift på deilig, spicy chutney med eple, ingefær, løk og chili. Passer perfekt som tilbehør til moden ost og godt til de fleste kjøttretter.
20-40 min
Middels
Tips!
Mengden chili kan tilpasses etter smak.
Slik gjør du
- 1Skrell og skjær eplene i jevne biter. Hakk løk og finsnitt eller finhakk chilien (fjern frøene for en mildere smak). Vurder hvor mye eplecidereddik du ønsker selv (0,5 dl - 2 dl)
- 2Bland alt i en tykkbunnet kasserolle. La chutneyen koke i ca. 1 time over middels varme, til det meste av væsken har fordampet.
- 3Rør om med jevne mellomrom. Fyll chutneyen over på glass eller lignende, og avkjøl.
- 1
