Indisk vegetargryte
Oppskrift på krydret gryterett med ingefær, kardemomme, chili, indiske smaker og aprikos. Her brukes vegetardeig istedenfor kjøttdeig sammen med grønnsaker og spennende krydder. Server gjerne med kokt ris og naan brød.
20-40 min
Enkel
Tips!
Server med kokt ris og gjerne sukkererter og brokkoli i små buketter. Aioli er også veldig godt tilbehør.
Slik gjør du
- 1Stek vegetardeigen på middels varme i olje i noen minutter. Kutt grønnsaker og kok ris.
- 2Tilsett løk, paprika og det tørre krydderet i stekepannen med vegetardeigen. Fres noen minutter og tilsett tomat, aprikos og vann.
- 3Smak til med salt og la gryten småkoke 5-10 minutter før servering.
- 4Server med kokt ris og sukkererter og brokkoli i små buketter. Aioli er også veldig godt tilbehør.
- 1
