Tofusalat

Oppskrift på deilig vegetar salat med tofu og havreris kokt i eplejuice. Denne friske og gode salaten er enkel, sunn og veldig god - perfekt sommermat!

20-40 min
Middels
    0 av 5 stjerner
Tofusalat
Tips!

Salat er en fin måte å bruke opp grønnsaksrester.

Slik gjør du

  1. Havreris

    1. 1
      Ha havreris og eplejuice i en kjele og la det koke i 13 minutter.
    2. 2
      Dra kjelen av varmen og avkjøl.
    3. 3
      Skjær tofuen i terninger og krydre med chiliflak, salt og pepper.Skjær tofuen i terninger og krydre med chiliflak, salt og pepper.
      Tips!

      Du kan også bruke ferdigmarinert tofu

    4. 4
      Stek tofuterningene i olje i ca. 3-4 minutter.
    5. 5
      Hell tofuterningene ut av stekepanna, over på en tallerken.
    6. 6
      Stek grønnkålen i samme stekepanne i 1 minutt.
    7. 7
      Skjær gulrøtter i tynne strimler.Skjær gulrøtter i tynne strimler.
    8. 8
      Anrett havreris, grønnkål, gulrot, edamame og stekte tofuterninger på to tallerkner.

Lignende oppskrifter