Tofusalat

Slik gjør du

1. Havreris

   1. 1
      Ha havreris og eplejuice i en kjele og la det koke i 13 minutter.
   2. 2
      Dra kjelen av varmen og avkjøl.
   3. 3
      Skjær tofuen i terninger og krydre med chiliflak, salt og pepper.

      Tips!

      Du kan også bruke ferdigmarinert tofu

   4. 4
      Stek tofuterningene i olje i ca. 3-4 minutter.
   5. 5
      Hell tofuterningene ut av stekepanna, over på en tallerken.
   6. 6
      Stek grønnkålen i samme stekepanne i 1 minutt.
   7. 7
      Skjær gulrøtter i tynne strimler.
   8. 8
      Anrett havreris, grønnkål, gulrot, edamame og stekte tofuterninger på to tallerkner.