Vegetarburger med portobellosopp
Enkel oppskrift på en saftig vegetarburger med portobellosopp og gode smaker av hoisinsaus og soyasaus. Topp den vegetariske burgeren med rødløk, tomat og aioli. Server gjerne med tilbehøret pommes frites eller hjemmelagde ovnsstekte poteter.
20-40 min
Enkel
Tips!
Portobello er en sopp med dyp umamismak, som vil si kjøttaktig smak. Derfor egner den seg godt som kjøtterstatning!
Slik gjør du
Vegetarburger
- 1Vegetarburger: Fjern stilken på portobellosoppene og skjær ruter på toppen med en skarp kniv.
- 2Stek soppen i 2 ss olje til de er gylne på begge sider.
- 3Ha kraft, hoi sin saus og soyasaus i stekepanna og la koke i 10 minutter.
- 4Tilbehør: Stek løkskivene i 2 ss olje til de er gylne og myke.
- 5Anrett aioli, salat, tomat og portobellosopp på underdelen av burgerbrødet.
- 6Ha aioli på lokket, legg det på burgeren og server.
- 7Server gjerne portobelloburgeren med pommes frites eller ovnsstekte poteter.
- 1
