Vegetarburger med portobellosopp

Enkel oppskrift på en saftig vegetarburger med portobellosopp og gode smaker av hoisinsaus og soyasaus. Topp den vegetariske burgeren med rødløk, tomat og aioli. Server gjerne med tilbehøret pommes frites eller hjemmelagde ovnsstekte poteter.

20-40 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Vegetarburger med portobellosopp
Tips!

Portobello er en sopp med dyp umamismak, som vil si kjøttaktig smak. Derfor egner den seg godt som kjøtterstatning!

Slik gjør du

  1. Vegetarburger

    1. 1
      Vegetarburger: Fjern stilken på portobellosoppene og skjær ruter på toppen med en skarp kniv.
    2. 2
      Stek soppen i 2 ss olje til de er gylne på begge sider.Stek soppen i 2 ss olje til de er gylne på begge sider.
    3. 3
      Ha kraft, hoi sin saus og soyasaus i stekepanna og la koke i 10 minutter.
    4. 4
      Tilbehør: Stek løkskivene i 2 ss olje til de er gylne og myke.
    5. 5
      Anrett aioli, salat, tomat og portobellosopp på underdelen av burgerbrødet.Anrett aioli, salat, tomat og portobellosopp på underdelen av burgerbrødet.
    6. 6
      Ha aioli på lokket, legg det på burgeren og server.Ha aioli på lokket, legg det på burgeren og server.
    7. 7
      Server gjerne portobelloburgeren med pommes frites eller ovnsstekte poteter.

Lignende oppskrifter