Vegetarlasagne med vegetardeig

Name: Vegetarlasagne med vegetardeig
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 pk vegetardeig; 0.5 stk løk; 0.5 stk gulrot; 2 ts tomatpuré; 1 boks grovhakkede tomater; 3 dl grønnsaksbuljong; 0.5 ts tørket oregano; matolje; salt; pepper; 5 ss smør; 4 ss hvetemel; 6 dl melk; malt muskattnøtt; salt; pepper; 12 lasagneplater; 4 dl revet ost

Oppskrift på smakfull vegetarlasagne hvor kjøttdeigen er byttet ut med vegetardeig. denne lasagnen ligner en klassisk lasagne, men da uten kjøtt, for deg som vil spise litt mindre av det. Bruk den vegetardeigen du liker best.

40-60 min

Middels

40-60 min

4 personer

Tips!

Server gjerne med en frisk salat som tilbehør!

Slik gjør du

1. 1
  Vegetardeig: Fres løken blank i matolje, tilsett vegetardeig, tomatpuré, gulrot og stek i noen minutter under omrøring. Tilsett resten av ingrediensene og småkok i 10 minutter. Smak til med salt og pepper.
2. 2
  Hvit saus: Smelt smøret på middels varme i en gryte og rør inn mel. Spe med melk litt om gangen under stadig omrøring og la sausen koke et par minutter på svak varme. Rør hele tiden. Smak til med en klype malt muskat, salt og pepper.
3. 3
  Steke: Ha vegetardeigen, lasagneplater, hvit saus og revet ost i den rekkefølgen i en ildfast form. Avslutt med revet ost på toppen. Stekes midt i forvarmet ovn på 200 grader i 30-40 minutter. Serveres med brød og en frisk salat.