Vegetarlasagne

Oppskrift på nydelig, kjøttfri lasagne med cherrytomater, spinat og hjemmelaget ostesaus. En av våre mest populære vegetar oppskrifter! Oppskriften passer til en liten ildfast form.

60+ min
Middels
    0 av 5 stjerner
Vegetarlasagne
Tips!

Lag gjerne porsjonsformer av denne lasagnen.

Slik gjør du

  1. Lasagne

    1. 1
      Hvit saus: Hell melken i en kjele, varm den nesten til kokepunktet og sett kjelen til side.**Hvit saus:** Hell melken i en kjele, varm den nesten til kokepunktet og sett kjelen til side.
    2. 2
      Smelt smør i stekepannen, rør inn melet og spe med varm melk til du får en fin konsistens.
    3. 3
      Tilsett mozzarella og revet ost og pass på at sausen ikke blir for tykk. Juster eventuelt med litt mer melk. Sett sausen til side.Tilsett mozzarella og revet ost og pass på at sausen ikke blir for tykk. Juster eventuelt med litt mer melk. Sett sausen til side.
    4. 4
      Lasagne: Del tomatene i to, krydre med timian og bak dem i ovnen ved 200 grader i ca. 20 minutter til de begynner å karamelliseres.
    5. 5
      Kok lasagneplatene i vann i ca. 6 minutter (2 minutter hvis du bruker ferske plater).
    6. 6
      Finhakk løk og hvitløk og stek i litt olivenolje på middels varme til den mykner. Tilsett spinaten og rør rundt til spinaten faller litt sammen.Finhakk løk og hvitløk og stek i litt olivenolje på middels varme til den mykner. Tilsett spinaten og rør rundt til spinaten faller litt sammen.
    7. 7
      Når du fyller formen starter du med hvit saus. Fortsett med lasagneplater, spinat, løk og tomater – og gjentaNår du fyller formen starter du med hvit saus. Fortsett med lasagneplater, spinat, løk og tomater – og gjenta
    8. 8
      Stek lasagnen: Topp med revet ost og gratiner midt i ovnen på 180 grader i ca. 30 minutter. La lasagnen hvile i ca. 10 minutter før servering.**Stek lasagnen:** Topp med revet ost og gratiner midt i ovnen på 180 grader i ca. 30 minutter. La lasagnen hvile i ca. 10 minutter før servering.
      Tips!

      Server gjerne en frisk salat ved siden av, med gode tomater og andre grønnsaker du liker.

Lignende oppskrifter