Romantiske retter som setter stemningen
Hva lager man egentlig når man skal ha litt ekstra romantikk i en ellers travel hverdag? Dette er rettene som passer perfekt når du vil sette litt ekstra pris på din kjære.
Frokost på sengen
Hva er vel koseligere enn å få frokost på sengen på Valentines Day? Har du egg, brød fra i går og en pepperkakeform lager du raskt og enkelt denne romantiske frokosten mens kaffen koker.
Hadde du sett for deg noe søtere som dagens første måltid, kan vi anbefale amerikanske pannekaker med friske bær eller geitost.
Belgiske vafler med friske bær, arme riddere eller en velsmakende frokostbowl med yoghurt toppet med frisk frukt er også en god frokost på kjærlighetens dag.
Flere oppskrifter til god frokost til din kjære
Romantiske middager
Velg gjerne lette retter, som lyst kjøtt eller fisk og skalldyr. I februar er også mange skalldyr er på sitt aller beste!
Kjærlighetsfisken skrei
Skreisesongen starter offisielt 14. februar. På grunn av datoen har den fått tilnavnet ”kjærlighetsfisken”, og det er jo grunn nok i seg selv til å servere skrei synes vi!
Spennende skalldyr
Når det kommer til romantisk mat troner østers høyt på listen. Noen synes de kjennes litt rare i munnen, men de er til gjengjeld kjent for å være et afrodisiakum og smaker herlig av frisk sjø. Kanskje ikke rart østers har blitt svært populær på Valentinsdagen.
Har du lyst til å prøve noe litt annet enn østers, er både hummer og krabbe godt og enkelt. Hummer kan du bruke i alt fra hummersuppe til gratinert hummer eller hummersalat - alt etter hva du ønsker
Krabbeklør med urtesmør er også en enkel måte å servere et nydelig måltid på.
Flere oppskrifter på gode skalldyrretter:
Smakfull biff
Selv om fisk og skalldyr er veldig godt, går ofte veien til drømmemannens hjerte via en real biff. Indrefilet er utrolig mørt kjøtt som egner seg godt til anledninger som denne.
Ønsker du å prøve andre stykningsdeler kan du prøve en saftig culotte av Angus, eller hva med en smakfull flank steak?
Ostefat og tapas for to
Fingermat er fint til Valentines Day. Det er sosial mat man kan kose seg med lenge. Ostefat eller tapas er perfekte retter som er enkle å servere til to. Her kan slå seg løs med spennende oster og eksklusive råvarer, eller hverdagsfavorittene. Kun fantasien setter grenser!
Litt god drikke som vin, øl eller fruktmost setter stemningen og prikken over i-en på en romantisk middag.
Romantiske desserter
Dessert er et must på valentines day, og spesielt sjokolade i ulike former har rykte på seg for å være riktig så romantisk.
Om du ikke har så lyst til å servere sjokolade, vil en fløyelsmyk panna cotta eller crème brûlée være vel så godt. Disse kan du også kjøpe ferdig om du ikke har tid til å lage selv.
Lag en lekker kake
En god, saftig kake er også en sikker vinner. Her kan du lage søte muffins, en spennende sjokoladekake med lakris eller en romantisk hjertekake med jorbær.
Om du bare lager kake til deg og din kjære, kan du også lage porsjonskaker som minipavlova eller kanskje en liten, hjerteformet bløtkake?
