Kaker og desserter du kan servere på 17. mai
Vakre kaker og søte desserter hører med til 17. maifesten. Vi har samlet de klassiske oppskriftene og tips til enkle desserter som du kan rekke mellom 17. mai-toget og gjester.
Hva serverer man egentlig til dessert på selveste nasjonaldagen? Når sola varmer, er det godt med friske og søte desserter - gjerne med frukt, pisket krem og friske bær til.
Mini Pavlova
Pavlova troner som nr 1 på listen over populære kaker til 17. mai. Bunnen kan du lage på forhånd, og du velger om du vil ha pisket krem eller en miks av krem og vaniljekrem på toppen. Og jo mer bær, jo bedre.
Dersom dere ikke er så mange kan mini pavlova være en godt tips. Lag små bunner dagen i forveien, eller kjøp ferdig. Hva med å toppe med en kule iskrem istedenfor pisket krem?
Klassiske pikekyss
Lag søte små pikekyss til 17. mai! Disse passer godt på dessertbordet sammen med iskrem eller fruktsalat, og som kakepynt. Du kan også farge marengsen med rød og blå konditorfarge for pikekyss i flaggets farger.
Server biter av marengs i skåler med vaniljeiskrem og friske bær. Enkel og god dessert i rødt, hvitt og blått!
Gele i flaggets farger
Panna cotta med gelé i flaggets farger imponerer på 17. maifesten. Desserten er ikke vanskelig å lage, men trenger litt tid; denne er for deg som liker å gjøre klart i god tid. Lag disse en eller to dager før festen, så er de klare på selve dagen
Slik gjør du
- Begynn med jordbærgele, hell i glassene, avkjøl og la stivne i kjøleskapet.
- Lag panna cotta og hell over jordbærgeleen. La stivne i kjøleskapet. Pass på at panna cottaen får kjøle seg litt ned før den helles på jordbærgeleen, ellers kan geleen smelte.
- Avslutt med blåbærgelé. Hell over den stivnede panna cottaen og la det stivne i kjøleskapet.
- Pynt med pisket krem og bær rett før servering.
Kake i flaggets farger
Her får gjestene seg en overraskelse i det de tar seg et kakestykke! Innsiden av kaken med ostekrem er farget i flaggets farger. I tillegg kan du pynte den med blåbær og bringebær, gjerne i form av et flagg.
Muffins i rødt, hvitt og blått
Muffins og cupcakes er enkelt og populært. Varier smakene ved å tilsette ulike bær, sjokoladebiter eller bruk konditorfarge i røre eller glasur for flaggets farger.
Lag fargerik topping til muffinsene med konditorfarge eller pynt med strøssel og bær i rødt og blått.
Krem + bær = vår enkleste dessert!
Verdens enkleste dessert i flaggets farger! Alt du trenger gjøre er:
- Finn frem fine glass
- Pisk kremføte til krem
- Legg krem og bær lagvis
Saftig brownie
Brownie er en enkel kake å bake fra bunnen, og trenger ikke glasur. Du kan også kjøpe ferdig browniemix, eller helt ferdig kake. Del den i mindre biter og server med pisket krem og bær til 17. mai!
En morsom idé er å tre små browniestykker på spyd med marshmallows og friske bær!
Hjemmelaget kransekake
Kransekake er også en av klassikerne på 17. mai. Bestiller du fra Kakemakeren, kommer kaken ferdig pyntet og du har du én mindre ting å tenke på.
Suksessterte med gul krem
Lag en herlig suksesskake med mandelbunn og myk smørkrem. En smaksrik kake som er en gjenganger på kakebordet av en grunn! Kaken blir ekstra god om du drysser over revet sjokolade og hakkede nøtter før servering.
Lag noe godt av vannmelon
Visste du at du kan bruke pepperkakeformer til å lage fine figurer av vannmelon? Server i en skål sammen med friske bær, iskrem og pisket krem. Morsomt og godt for både store og små!
