Søndag 15. februar 2026 feirer vi fastelavn med myke, luftige og kremfylte boller. Disse godsakene kan lages på mange måter - hvorfor ikke prøve fastelavnsboller med vaniljekrem eller svenske semlor?
Alt til fastelavn
Klassiske fastelavnsboller
60+ min|MiddelsSemlor - svenske fastelavnsboller
60+ min|Middels
Slik lykkes du med gjærbakst
Synes du det er vanskelig å bake luftige boller, få deigen til å heve eller unngå brød med gjærsmak? Her er noen enkle og gode tips til å lykkes med gjærbaksten.
Pisket krem
20 min|EnkelFastelavnsboller med vaniljekrem
60+ min|MiddelsFastelavnsboller med sjokoladekrem
60+ min|MiddelsFastelavnswraps med vaniljekrem og friske bær
60+ min|Middels
Tradisjonsrike boller med krem
Det at vi i dag spiser fastelavnsboller, stammer fra gammel kristen tradisjon. Fastelavn betyr «kvelden før fasten» og var en del av en tredagers fasteperiode. I dag forbinder vi ikke de kremfylte bollene med å faste, men heller som en dag i året det er lov å kose seg litt ekstra.
Fastelavnsboller på 5 måter
Skal du lage fastelavnsboller til søndag? Det er ikke bare krem som kan fylles i bollene. Prøv fyll som vaniljekrem, friske bringebær eller sjokoladekrem. Eller prøv en ny vri - fastelavnswraps eller svenske semlor!
Hvorfor feirer vi fastelavn?
På fastelavn pynter mange med fastelavnsris og serverer nystekte boller med krem. Men vet du egentlig hvorfor vi feirer fastelavn?
Hjemmelagde boller
Flere oppskrifter
Fyll bollene med noe godt
I tillegg til pisket krem, kan du også fylle bollene med mye annet godt. Lag ditt eget syltetøy, rørte bær eller vaniljekrem. Perfekt i luftige, nybakte boller.
Rørte jordbær
Rørt jordbærsyltetøy uten koking har en friskere smak enn kokt. Oppskriften er enkel, og vi viser deg hvordan. Du kan også bruke samme oppskrift for å lage syltetøy av andre bær, som blåbær og bringebær. Ha rørte jordbær på vafler, pannekaker eller på brødskiva.
Vaniljekrem
Oppskrift på hjemmelaget vaniljekrem, også kalt eggekrem, som er godt til skoleboller, pavlova og eplekake. Her bruker vi fløte, eggeplommer og vaniljestenger for å få den gode smaken. Se steg for steg i video. Denne oppskriften holder til ca. 15 skoleboller.
Hjemmelaget syltetøy
Enkel oppskrift på hjemmelaget syltetøy av friske bær, gjerne bær som er i sesong for ekstra god smak. Perfekt hvis du har plukket bær i skogen, eller har bærbusker hjemme. Bruk dine favorittbær og juster mengden av sukker etter smak.
Hjemmelaget sjokoladepålegg
Ute etter et litt sunnere sjokoladepålegg? Her får du oppskrift på kjempedigg, litt sunnere sjokoladepålegg, eller nugatti om du vil, med hasselnøtter, kakao, vanilje og lønnesirup! Pålegget er vegansk.
Tips!
Du kan også fylle bollene med nutella eller annet sjokoladepålegg, romkrem, eplemos eller smeltet sjokolade. Her er det kun fantasien som setter grenser!
