Det er lite som slår duften av nybakte skoleboller eller saftige muffins. Trenger du noe godt til skoleavslutning, boller til barna eller matmuffins til skogsturen? Her er alt er tips og inspirajson til alt som bakes, eltes, blandes og stekes til luftig bakst, sprø vafler og andre bakverk.
Fredag 19. juni er det lov å kose seg litt ekstra, da feires nemlig skolebollens, eller skolebrødets, dag! Hvorfor ikke markere dagen ved å lage saftige, hjemmebakte skoleboller?
Nordmenn elsker vafler, så hva gjør man når vaffelstekingen ikke går helt etter planen? Vi gir deg våre beste tips mot vafler som sitter fast i vaffeljernet, vafler som ikke blir sprø eller luftige og vafler du ikke får myke nok.
Synes du det er vanskelig å bake luftige boller, få deigen til å heve eller unngå brød med gjærsmak? Her er noen enkle og gode tips til å lykkes med gjærbaksten.
Det er lite som topper ferske boller eller skolebrød med deilig vaniljekrem. Søt gjærbakst er noe både barn og voksne aldri går lei av. Her er våre beste oppskrifter på hveteboller i alle former og fasonger.
Vafler er perfekte til enhver anledning. Enten du får gjester på besøk, skal feire bursdag, eksamensresultater, gode nyheter eller bare vil unne deg noe ekstra godt. By på deilige, sprø eller myke vafler:
Liker du vaflene sprø, må du huske på å avkjøle dem på rist. Vil du ha dem myke og saftige, stabler du dem oppå hverandre etter at de er stekt.
Kanelsnurrer, sjokoladeknute, kanelboller og skillingsboller - kjært barn har mange navn! Disse deilige bakverkene har gjerne ekstra digg fyll som kanel, karamell, vaniljekrem eller smør og sukker.
Disse små kakene er perfekte til enhver bursdag, og er spesielt populær blant barna. Ha friske bær i muffinsrøren, topp med ostekrem eller deilig melisglasur og server til store og små. Her er våre favoritter:
Gjærbakst på kakebordet? Ja takk! Luftig bakst passer godt til kaffen, og er perfekt på kakebordet til konfirmasjoner, bursdager og andre feiringer - eller bare når man får besøk av mange.
Det går an å lage grove vafler eller matpakkemuffins med pizzafyll. Disse variantene passer godt når du vil by på lekker bakst i hverdagen, men kanskje vente med å bake søte boller til helgen.
Det blir ikke fastelavn uten en skikkelig digg fastelavnsbolle fylt med krem og syltetøy - og ei heller blir det luciafeiring uten lussekatter. Dette er bollene du bør bake til høytidene, eller når du har lyst på noe ekstra godt.
