Samlebilde - Fri For kakeoppskrifter

Glutenfri bakst og kaker

Hva gjør man når vanlig brød, hvetemel og kaker ikke lenger kan spises? Hos MENY finner du et stort utvalg glutenfrie produkter, bakemikser og meltyper, og her er våre beste oppskrifter og tips, for glutenfri matglede.

Laster produkter

God mat uten gluten

Om du har cøliaki, intoleranse, er overfølsom eller av andre grunner ønsker glutenfri mat, må det gjøres tilpasninger i oppskriftene. Glutenfritt mel har ikke de samme egenskapene som glutenholdig mel. Derfor har vi samlet gode oppskrifter og tips for saftig bakst, god heving og hvordan tilsette fiber.

Laster produkter
Laster produkter
Viktig!

Om du baker glutenfritt på et kjøkken du vanligvis bruker hvetemel og glutenholdige matvarer, bør det opplyses om på kakebordet. Mange med cøliaki og intoleranse er svært følsomme for gluten.

Glutenfri surdeigsbakst

Visste du at du også kan lage surdeigsbrød og bakst helt glutenfri? Prøv en av disse oppskriftene.

Laster produkter
Tips!

"Spor av gluten" står det ofte bakpå varer. Noen tåler spor av gluten, andre kan bli veldig syke av det. Handler du til noen med cøliaki eller intoleranse, hør med dem hva de tåler.