Allergivennlige mini donuts

Name: Allergivennlige mini donuts
Total time: 60 min
Yield: Antall personer: 1
Ingredients: 370 g fin glutenfri melblanding; 200 g glutenfrie havregryn; 1 ss vaniljesukker; 1 ss bakepulver; 0.5 ts natron; 0.5 ts salt; 0.75 ts kardemomme; 0.75 ts kanel; 80 g sukker; 1 liter rismelk; 1 ss eddik; 250 g flytende margarin

Enkel oppskrift på hjemmelagde, allergivennlige mini doughnuts. Donutsene er glutenfrie og uten melk, men likevel luftige og sprø. Pynt gjerne de søte, små fristelsene med melisglasur. Vanligvis frityrsteker man donuts, men i denne oppskriften bruker vi et donutjern.

60+ min

Enkel

60+ min

1 person

Tips!

Trenger du litt hjelp med allergivennlig matlaging? Ta kontakt med Sissel, MENYs Fri For-spesialist.

Slik gjør du

1. 1
  Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle.
2. 2
  Rør inn plantedrikk, eddik og flytende margarin. Bland til du får en jevn røre. La røren svelle på benken en times tid før steking.
3. 3
  Varm opp donut-jernet og tilsett røre med en teskje. Stek donutsene til de er gylne på begge sider, og server dem lune.
  Tips!
  Lag gjerne en enkel melisglasur ved å blande melis, vann og sitronsaft. Det smaker nydelig på donuts! Du kan også toppe dem med et melisdryss.