Mange av oss ønsker å ta bedre valg for klima og miljø, men det er ikke så lett. Hva er egentlig klimavennlig, og innebærer det bare kjøttfri mat? For å gjøre det litt enklere, har vi samlet alt du trenger å vite om å spise litt mer klimavennlig. Bittelitt bedre, både for deg og miljøet.
Mange av oss ønsker å ta bedre valg for klima og miljø, men det er ikke så lett. Derfor har vi regnet ut klimagassavtrykket på noen gode oppskrifter for deg, slik at du enklere kan ta noen gode valg i hverdagen.
Palett lager ferske salater og bowls i samarbeid med kokker og ernæringskonsulenter, med lavt klimaavtrykk. Du finner rettene i de fleste MENY-butikker!
Spennende og mer klimavennlig mat
Våre valg teller
Hva regnes som klimavennlig? Klimavennlig mat må ha et klimagassavtrykk som ligger under 0,5 kg Co2e per porsjon.
Nysgjerrig på hva du egentlig kjøper og hvordan det påvirker klimaet? I MENY-appen finner du ditt klimaavtrykk, og du kan enkelt se hvilke varegrupper du handler i med høyt eller lavt klimaavtrykk. Slik er det enkelt å bli mer bevisst på ditt eget handlemønster, og dermed ta bittlitt bedre valg når man handler.
Å spise mer grønnsaker, bønner og linser er ikke bare bra for helsa, men også bra for miljøet. Du trenger ikke spise utelukkende plantebasert for å ta litt mer klimavennlige valg. Du kan gjøre enkle grep bytte ut kjøttdeigen med kyllingkjøttdeig, eller hva med å bytte ut halvparten av kjøttdeigen med bønner og linser? Slik kan vi spise bittelitt bedre for miljøet.
Tofu blir mer og mer populært, men mange lurer fortsatt på hva det er, hva det smaker og hvordan man bruker det.
Lei av brødskiver til lunsj? Prøv noen lette, fargerike og smakfulle lunsj og småretter - helt vegetarisk.
Gode oppskrifter uten kjøtt
Du trenger ikke spise kjip mat selv om du ønsker å være miljøbevisst! Saftig burger, taco eller indisk til helga? Vi har oppskrifter som er bittelitt bedre for miljøet, men proppfulle av gode smaker!
Maten vi handler i butikken, har allerede brukt mange ressurser før den ender opp i butikkhyllen eller hjemme i kjøleskapet hos deg. Å spise opp maten før den må kastes, er et klimasmart valg. Lag noe nytt med restematen, redd mat fra å bli kastet med Too Good To Go og let etter skatter i nedprisingshylla i butikken.
Hver dag gjør våre butikker en innsats for å unngå matkasting. MENY samarbeider med Too Good To Go for å redde mat som er til overs.
I nedprisingsdisken i MENY-butikkene får du 20-50% avslag på varer med kort holdbarhet. Disse ligger i en egen disk eller er merket med en oransje lapp. En del MENY-butikker priser også ned varer i varmeskapet i tiden før stenging.
For å unngå matsvinn, selger MENY frukt og grønnsaker som ikke er helt fine til kr. 10 pr. kilo. Velg "Omplassert frukt og grønt". Da sparer du penger og bidrar til å kutte vårt matsvinn.
Brød er blant varegruppene med høyest matsvinn i norske matbutikker. For å bidra til mindre matkasting, har MENY siden 2017 satt ned prisen på gårsdagens brød. Bakervarer settes også ned i pris nær stenging.
Slik bruker du dem
