Smakfulle bær som jordbær, bringebær, bjørnebær, moreller og blåbær passer godt både til kaker, middagsretter, salater og som de er. Her har vi samlet våre beste tips og oppskrifter.
Bær - tips og oppskrifter
Kirsebær og moreller - hva er forskjellen?
Det er få bær som smaker så mye av sommer som de søte moreller eller syrlige kirsebær. Men hva er forskjellen på dem, når er de i sesong og hvordan kan de brukes? Her får du svar på alt om kirsebær og moreller!
Slik sylter, safter og fryser du bær
Når kjøkkenet er fullt av selvplukkede eller kjøpte bær, er det duket for å lage hjemmelaget syltetøy, rørte bær, gele og saft. Lyst til å prøve? Lag selv med syltebær fra MENY!
Kjøp syltebær hos MENY
Bær har kort holdbarhet, og for å kutte i matsvinn har vi lansert syltebær! Det betyr at du kan finne bær til en ekstra god pris i butikken. Disse er perfekte å fryse ned, lage syltetøy, kompotter eller saft av.
Lag noe godt med jordbær
Jordbær er synonymt med sommer, og spesielt når de norske bærene endelig er i butikken er det mange som har jordbær i hus. Lag syltetøy, saft, spis dem som de er eller bruk de i alt fra topping på yoghurten til smoothies.
Alt du trenger å vite om jordbær
Det blir simpelthen ikke ordentlig sommer uten norske jordbær. Er jordbær egentlig en nøtt, hvordan kan den oppbevares og hvilken type er den søteste? Her er alt om jordbær!
Jordbær pops med hvit sjokolade og strøssel
20 min|EnkelJordbær dyppet i sjokolade
20 min|EnkelFrokost bowl med jordbær
20 min|Enkel
Tips!
Skal du oppbevare jordbær lenger enn 1-2 dager før de skal spises? Putt jordbærene i en tett glassbeholder (f.eks et syltetøyglass) i kjøleskapet og jordbærene holder seg mye lenger!
Saftige og søte bringebær
Norske bringebær kommer like etter jordbærene, og de saftige og søte bærene er perfekte til alt fra snacks til middagen. De er lett syrlige og passer dermed godt til kylling, svin og salater - prøv dem gjerne sammen med nøtter eller frø og kjerner!
Fristende blåbær
Å dra på blåbærtur i skogen er like gøy for barn og voksne, og kanskje det blir en god fangst med blåbær i år også? Skulle du ikke ha like mye hell på blåbærturen, finner du alltid ferske blåbær hos din nærmeste MENY-butikk. Her er noen gode tips til hva du kan bruke de søte, små blåbærene til!
Prøv noe nytt med physalis
Dette kan du bruke physalis til
Den eksotiske frukten physalis er mye brukt som kakepynt, men smaker godt i både salater og til ostefatet. Se hvordan du spiser den og les alt du trenger å vite om physalis her!
Physalismarmelade til ost
20-40 min|EnkelPølser med physalischutney
20-40 min|EnkelBær dyppet i sjokolade
20 min|Enkel
Nye smaker med tranebær
Tranebær har en ganske syrlig smak, og passer spesielt godt til viltkjøtt som hjort, elg og rype. Tranebærsaus eller tranebærgele er populært tilbehør til kylling og kalkun, men tranebær er også godt å bruke i drinker, syltetøy og i bakst.
Slik bruker du tranebær
Lurer du på hva du kan lage av tranebær? De kan nemlig brukes til mye mer enn tranebærsyltetøy! Her er våre beste tips og oppskrifter med tranebær.
Appelsin- og tranebærmarmelade
20-40 min|EnkelMocktail med tranebær og ingefær
20 min|EnkelHavrekjeks med tranebær og honning
20-40 min|Enkel
