Tips!
Skal du oppbevare jordbær lenger enn 1-2 dager før de skal spises? Putt jordbærene i en tett glassbeholder (f.eks et syltetøyglass) i kjøleskapet og jordbærene holder seg mye lenger!
Lag noe godt med bær
Sommerens bær som jordbær, bringebær, bjørnebær, moreller og blåbær passer godt både til kaker, middagsretter, salater - og selvfølgelig som de er.
Kirsebær og moreller - hva er forskjellen?
Det er få bær som smaker så mye av sommer som de søte moreller eller syrlige kirsebær. Men hva er forskjellen på dem, når er de i sesong og hvordan kan de brukes? Her får du svar på alt om kirsebær og moreller!
Slik sylter, safter og fryser du bær
Når kjøkkenet er fullt av selvplukkede eller kjøpte bær, er det duket for å lage hjemmelaget syltetøy, rørte bær, gele og saft. Lyst til å prøve? Lag selv med syltebær fra MENY!
Kjøp syltebær hos MENY
Bær har kort holdbarhet, og for å kutte i matsvinn har vi lansert syltebær! Det betyr at du kan finne bær til en ekstra god pris i butikken. Disse er perfekte å fryse ned, lage syltetøy, kompotter eller saft av.
Lag noe godt med jordbær
Jordbær er synonymt med sommer, og spesielt når de norske bærene endelig er i butikken er det mange som har jordbær i hus. Lag syltetøy, saft, spis dem som de er eller bruk de i alt fra topping på yoghurten til smoothies.
Hjemmelaget jordbærsyltetøy
20-40 min|EnkelJordbærterte
60+ min|MiddelsJordbær pops med hvit sjokolade og strøssel
20 min|EnkelJordbær dyppet i sjokolade
20 min|EnkelFrokost bowl med jordbær
20 min|EnkelRabarbrasuppe med jordbær
20 min|Enkel
Jordbær
Alt du trenger å vite
Rørte jordbær
20 min|EnkelAlkoholfri strawberry daiquiri
20 min|EnkelEnkel salat med chevre og bær
20 min|EnkelMarinerte jordbær
20 min|Enkel
Saftige og søte bringebær
Norske bringebær kommer like etter jordbærene, og de saftige og søte bærene er perfekte til alt fra snacks til middagen. De er lett syrlige og passer dermed godt til kylling, svin og salater - prøv dem gjerne sammen med nøtter eller frø og kjerner!
Bringebærkrem på nøttebunn
60+ min|MiddelsNice cream med banan og bringebær
20 min|EnkelClafoutis med bringebær
40-60 min|EnkelBrokkolisalat uten egg
20 min|EnkelRørte bringebær
20 min|EnkelBringebærsuksess
60+ min|MiddelsSmoothie med yoghurt og bringebær
20 min|Enkel
Bringebær
Flere tips og oppskrifter
Fristende blåbær
Å dra på blåbærtur i skogen er like gøy for barn og voksne, og kanskje det blir en god fangst med blåbær i år også? Skulle du ikke ha like mye hell på blåbærturen, finner du alltid ferske blåbær hos din nærmeste MENY-butikk. Her er noen gode tips til hva du kan bruke de søte, små blåbærene til!
Blåbærmuffins
20-40 min|EnkelLimonade med blåbær
20 min|EnkelBlåbærpai med smuldretopp
40-60 min|EnkelPannekaker med blåbær
40-60 min|EnkelBlåbærpai
20-40 min|MiddelsRørte blåbær
20 min|Enkel
Lær mer om blåbær
Smoothie bowl
20 min|EnkelSmoothie med blåbær, nøtter og korn
20 min|EnkelSøt toast med brie og bær
20 min|EnkelSalat i flaggets farger
20 min|Enkel
Lag noe godt med sesongens bjørnebær
Lagkake med sjokoladeis, brownies og bjørnebær
40-60 min|EnkelSmoothie med bjørnebær og rødbet
20 min|EnkelSmoothie med banan og bjørnebær
20 min|EnkelPavlova med iskrem og bjørnebær
20 min|EnkelRype med rosenkål og bjørnebær
40-60 min|MiddelsSalat med asparges, bær og parmesan
20 min|EnkelOstekake med brunost, salt karamell og bjørnebær
60+ min|Middels
Prøv noe nytt med physalis
Dette kan du bruke physalis til
Den eksotiske frukten physalis er mye brukt som kakepynt, men smaker godt i både salater og til ostefatet. Se hvordan du spiser den og les alt du trenger å vite om physalis her!
Physalismarmelade til ost
20-40 min|EnkelPølser med physalischutney
20-40 min|EnkelBær dyppet i sjokolade
20 min|Enkel
Nye smaker med tranebær
Tranebær har en ganske syrlig smak, og passer spesielt godt til viltkjøtt som hjort, elg og rype. Tranebærsaus eller tranebærgele er populært tilbehør til kylling og kalkun, men tranebær er også godt å bruke i drinker, syltetøy og i bakst.
