Det handler ikke om å velge bort, men å spise mer av det som er bra for deg. Vi vil gi deg Sunnspirasjon i hverdagen: De enkle tipsene og triksene som gjør måltidene litt sunnere. Mer frukt og grønnsaker, fullkornsprodukter og rene råvarer. Vi i MENY kaller det å spise grønnere, grovere og renere. 

Spis grønnere: Mer grønnsaker, frukt og bær

Å spise grønnere betyr mer grønnsaker, frukt, bær og belgfrukter i måltidene, ved å legge til eller bytte ut. Skap nye, gode vaner ved å alltid ha noe grønt på tallerkenen. Topp brødskivene med fargerik paprika og agurk, og lek deg med bakte eller friske grønnsaker til lunsj og middag. Velg gjerne det som er i sesong.

Oppbevaring av frukt og grønnsaker

Synes du det er vanskelig å vite hva som skal stå kaldt, hva som kan stå fremme og hva som kan fryses? Vi har samlet noen gode tips i artiklene under. 

Spis grovere: Velg fullkorn

Å spise grovere betyr å velge fullkornsprodukter med mer kostfiber, som grovt brød, fullkornspasta– og ris. Grove kornprodukter inneholder mer næringsstoffer og holder deg mett lenger. Små grep kan gjøre stor forskjell, så husk grovt brød i matpakken og fullkorn når du skal velge pasta eller ris i hyllen. 

Spis renere: Mer av de rene råvarene

Å spise renere betyr å velge rene råvarer som fisk, skalldyr, rent kjøtt, grønnsaker og frukt. Rene råvarer er minimalt beareidet, og med disse i kostholdet blir det lettere å regulere inntaket av blant annet salt, sukker og fett.

Enkle tilberedingstips

Hvordan steker man kylling så den blir saftig, og hvordan kan man krydre maten med krydderurter? Når man tilbereder maten riktig eller bruker råvarer som hever smaken, vil det bli mye lettere å spise sunnere.

Godt uten kjøtt

Mange av oss ønsker å kutte ned på mengden kjøtt vi spiser, og mange får øynene opp for all den gode vegetarmaten der ute. Kjøttfritt er ikke nødvendigvis synonymt med sunt, men dersom du erstatter kjøttet med bønner, linser, nøtter og mer grønnsaker, da kan du treffe blink på både sunnere og mer bærekraftig! Her er noen gode oppskrifter:

Litt sunnere snacks og godteri

Vi elsker hjemmelaget, litt sunnere snacks! Blant ingrediensene finner du ofte nøtter, mørk sjokolade og dadler, men også honning, havregryn, kokos og annen tørket frukt. Sunnere snacks og godteri har blitt en stor trend, se våre tips.