Hasselbackpoteter med urter

Enkel oppskrift på hasselback poteter, som er ovnsbakte poteter hvor potetene er skåret nesten gjennom i tynne skiver. Potetene pensles med olje og krydder, og toppes med urter og ost. Hasselbackpoteter er lunt og delikat tilbehør til både fisk, biff, og hvit kjøtt som kylling eller kalkun.