Marengs uten egg

Slik gjør du

1. 1. 1
      Sett ovnen på 75 grader
   2. 2
      Sil ut kikertlaken av kikertene over en bolle. Ta vare på kikertene, disse er kjempegode i salat eller wok.
   3. 3
      Bland sammen ingrediensene vips i ca. 10 minutter med en kjøkkenmaskin eller håndmikser. Visp til du har fått en stabil og tykk marengs. Du skal kunne ha bollen opp ned uten at marengsen flyter ut.
   4. 4
      Fordel marengsen i en sprøytepose. Sprøyt ut små pikekyss på et bakekapirkledd stekebrett. Denne oppskriften gir ca 1-2 brett med pikekyss.
   5. 5
      Stek på 100 grader i ca 1-1,5 time - Da blir de sprø utenpå og seige inni. La pikekyssene avkjøles helt.

      Tips!

      Pikekyssene kan også lufttørke i 1-2 døgn.