Pasta med svinefilet og appelsin
Svinekjøtt smaker veldig godt sammen med sødmen fra frukt. I denne oppskriften bruker vi fersk pasta, svinefilet og appelsin, med en smaksrik saus med erter og soyasaus.
20 min
Enkel
Tips!
Tilsett 1 ts finhakket rød chili i stekepanna hvis du vil ha itt mer ”futt” i retten.
Slik gjør du
- 1Skjær svinefileten i fingertykke skiver. Krydre skivene med salt og pepper. Stek svinefiletene i 1 ss smør til de er gylne på begge sider og gjennomstekt. Dette tar ca 2 minutter på hver side. Løft svinefiletene ut av pannen og la dem hvile på en tallerken.
- 2Ha resten av smøret i pannen sammen med løken og stek til smøret er brunt. Ha i soyasaus, erter, saft og fruktkjøttet fra appelsinen. Kok opp og smak til med salt og pepper.
- 3Kok pastaen etter anvisningen på pakken. Hell vannet av pastaen og damp den tørr. Ha appelsinsausen over i kjelen og bland godt.
- 4Topp pastaen med svinefileten like før servering.
- 1
