Reinsdyrfilet med pastinakkpuré

Norsk reinsdyrkjøtt er nydelig festmat og noe du kun får ferskt på høsten. Både indrefilet og ytrefilet er meget mørt kjøtt som egner seg godt til denne oppskriften. Vi har valgt å bruke ytrefilet, servert med pastinakkpuré, rødvinssaus og aspargesbønner.
Reinsdyrfilet med pastinakkpuré
  • Tidsforbruk Over 60 min