Glutenfrie pizzaboller

Name: Glutenfrie pizzaboller
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 1
Ingredients: 3 stk egg; 400 g Cottage cheese; 1 ts salt; 1 ts tørket oregano; 1 ts timian tørket; 1 ts bakepulver; 75 g havremel, glutenfritt; 75 g glutenfrie havregryn; 200 g tomatsaus; 100 g kokt skinke i strimler; 100 g revet ost

Oppskrift på enkle pizzaboller med havre og cottage cheese. En glutenfri variant av de populære, små proteinpizzaene, perfekt til lunsj, kveldsmat og matpakke. Disse har høyt innhold av både fiber og protein. Både røren og ferdigstekte pizzaer kan fryses.1 porsjon gir ca. 15 stk.

20-40 min

Enkel

20-40 min

1 person

Tips!

Trenger du litt hjelp med allergivennlig matlaging? Ta kontakt med Sissel, MENYs Fri For-spesialist.

Slik gjør du

1. 1
  Start med å sette ovnen på 210 grader, over og undervarme. Legg bakepapir på stekebrettet.
2. 2
  Ha egg, cottage cheese, havremel, bakepulver og krydder i en bolle. Kjør så røren klumpfri med en stavmikser. Bruk en slikkepott og bland inn havregryn.
3. 3
  Vend inn tomatsaus, kuttet skinke og revet gulost. Form så 15 pizzaboller som du legger over på to stekebrett med bakepapir. Klem litt på dem så de blir flatere, de vil også flyte litt utover under steking.
4. 4
  Stek dem midt i ovnen, i ca 15 minutter. La hvile noen minutter før du serverer.