Proteinrundstykker med cottage cheese
Oppskrift på saftige, glutenfrie rundstykker med havregryn og cottage cheese. Disse er næringsrike og har godt med kostfiber og gode proteiner. Protein rundstykkene er enkle å lage og kan gjerne fryses ned. Har du en stavmikser lager du disse rundstykkene på 5 minutter. Oppskriften på 1 porsjon gir 15 små rundstykker, lager du større rundstykker eller steker det som brød må steketiden økes.
20-40 min
Middels
Tips!
Varier gjerne rundstykkene ved å ha to revne gulrøtter i røren, eller lag protein-müsli rundstykker ved å redusere havren med 75 gram og og tilsette 50 gram rosiner og 60 gram gresskarkjerner.
Slik gjør du
- 1Kjør cottage cheese og egg til du har en glatt og klumpfri røre med en stavmikser. Bland sammen bakepulver, salt og havregryn, og rør så dette godt sammen med resten.
- 2Form deigen til ca. 15 rundstykker som du setter på et stekebrett med bakepapir. Bruk gjerne en isskje dyppet i kaldt vann.
- 3Stek rundstykkene midt i ovnen på 180 grader varmluft i ca. 20 minutter. Røren kan også stekes i et vaffeljern.
- 1
