Linsebrød
Oppskriften på mykt og saftig brød bakt med røde linser. Et naturlig glutenfritt og melkefritt brød med få ingredienser og et lavt innhold av karbohydrater. Brødet inneholder mye kostfiber, men også protein som virker positivt for et jevnt blodsukker. Et alternativ for deg som vil bake allergivennlig brød fra bunnen.
60+ min
Middels
Tips!
1 porsjon gir et brød og passer til brødform på 1,5 liter,
Slik gjør du
- 1Start med skylle linsene godt før de bløtlegges minimum 4 timer, eller over natten.
- 2Skyll linsene igjen og la dem renne godt av seg. Mål så opp 1 dl vann, rør inn fiberhusk og hell over linsene.
- 3Ta frem en stavmikser eller blender og kjør linsene og væsken til puré. Til sett resten av ingrediensen og bland godt med stavmikser til du har en jevn røre.
- 4Smør brødformen med litt olje og hell røren over. La brødet heve i stekeovnen 30-45 minutter på 50 grader varmluft. Ta så brødet ut, og øk temperaturen til 2300 grader.Tips!
Linsebrødet kan fryses.
- 5Stek midt i ovnen i 30-35 minutter. Avkjøl brødet på rist.
- 1
