Marinert torskefilet med ertepuré og ratatouille

Slik gjør du

1. Marinert torsk og tilbehør

   1. 1
      Torsk: Vend torskefiletene i marinaden.
   2. 2
      Legg ratatouille og timianpoteter i en ildfast form. Legg torskefiletene overr grønnsakene. Stek formen midt i ovnen på 180 grader i 15 minutter til torsken akkurat er gjennomstekt.
   3. 3
      Ertepuré: Kok opp ertene med litt vann og en klype salt. Frosne erter trenger kun et raskt oppkok.
   4. 4
      Hell av vannet og kjør ertene sammen med smøret i en hurtigmikser/stavmikser til puré. Ha ertepureen tilbake i kasserollen, smak til med salt og pepper og hold puréen varm.
   5. 5
      Server torsken med poteter, ratatouille og ertepuré.