Allergivennlige krumkaker

Oppskrift på sprø krumkaker uten gluten, melk og egg. Krumkaker er en av julens 7 slag, og en populær julekake med vakkert mønster, perfekt til multekrem. Én porsjon gir ca. 15-20 krumkaker. Du trenger krumkakejern for å steke disse.

40-60 min
Middels
    0 av 5 stjerner
Allergivennlige krumkaker
Tips!

Ønsker du kontakt med vår FRI FOR Spesialist, Sissel. Klikk her.

Slik gjør du

    1. 1
      Bland fløteerstatning og mel sammen med sukker og kardemomme. Rør godt til du har en klumpfri røre. Røren skal være ganske tykk.
    2. 2
      La røren svelle i 30 minutter i kjøleskap.
    3. 3
      Legg en stor teskje med røre midt på krumkake jernet.Legg en stor teskje med røre midt på krumkake jernet.
      Tips!

      Jernet kan sprayes med formfett ved behov.

    4. 4
      Når krumkakene blir gyllene, løft de forsiktig ut og rull dem umiddelbart rundt en krumkakepinne, gjerne med klemme.Når krumkakene blir gyllene, løft de forsiktig ut og rull dem umiddelbart rundt en krumkakepinne, gjerne med klemme.
    5. 5
      Du kan også legge de nystekte krumkakene rundt en kopp, slik at du får en kjeks du kan fylle med is og/eller bær til en dessert.Du kan også legge de nystekte krumkakene rundt en kopp, slik at du får en kjeks du kan fylle med is og/eller bær til en dessert.
    6. 6
      La krumkakene avkjøles på rist, da blir de sprø. Oppbevares i tett boks.La krumkakene avkjøles på rist, da blir de sprø. Oppbevares i tett boks.
      Tips!

      Krumkaker kan brukes som is-kjeks hele året. Røren kan også fryses og stekes senere.

Lignende oppskrifter