Cannelloni med ricotta og spinat
Oppskrift på cannelloni, som er store pastarør som fylles og bakes i ovnen. I denne oppskriften fyller vi cannelloni med ricotta og spinat, og topper med ostesaus, tomatsaus og revet ost før det hele gratineres. Server gjerne middagen med godt brød og en frisk salat til.
20-40 min
Middels
Tips!
Om du ikke får tak i cannelloni, kan du bruke kokte lasagneplater som fylles med ricottablandingen og rulles sammen før de bakes i ovnen.
Slik gjør du
- 1Grovhakk spinaten og stek den sammen med hvitløk i olje i et par minutter til spinaten faller sammen.
- 2La spinaten avkjøles før den blandes med ricottaen. Vend inn 2 ss revet parmesan og revet sitronskall. Smak til med salt og pepper.
- 3Ha ricottablandingen i en sprøytepose. Fyll cannelonirørene med ricottablandingen.
- 4Ha ostesausen i bunnen av en ildfast form. Legg de fylte cannelonirørene i formen og topp med tomatsausen og revet ost.
- 5Stek cannelonirørene i ovnen på 180 grader i ca. 20 minutter til pastaen er myk og osten er gyllen.
La pastaen hvile i minst 5 minutter før servering.Tips!Server gjerne de fylte cannellonirørene med godt brød og en frisk grønn salat.
- 1
