Hjemmelaget lasagne

Slik gjør du

1. Kjøttsaus

   1. 1
      Kjøttsaus: Brun kjøttdeigen i rapsolje i 3 minutter. Ha i løk, gulrøtter og hvitløk. La frese i ytterligere 3 minutter.
   2. 2
      Ha i hermetiske tomater og la koke i 5 minutter. Smak til med salt og pepper.

      Tips!

      Du kan også bruke ferdig pastasaus.

   3. 3
      Hvit saus: Smelt smøret i en kjele. Ha i melet og la frese under omrøring i 3 minutter.
   4. 4
      Spe med melk og la koke under omrøring i ca 10 minutter til den begynner å tykne. La koke lenger hvis du ønsker en tykkere saus. Smak til med salt og pepper.

      Tips!

      Er du veldig glad i ost kan du tilsette 150 gram revet ost nå, og røre inn i sausen så den smelter.

   5. 5
      Lasagne: Legg kjøttsaus, lasagneplater og ostesaus lagvis i en ildfast form. Topp med revet ost.
   6. 6
      Stek lasagnen i ovnen på 180 grader i ca 45-60 minutter. La den avkjøles i 10 minutter før du skjærer i den, da får sausen "satt seg" og du kan skjære pene biter.

      Tips!

      Lasagne kan fryses, så lag gjerne en stor porsjon og spar til senere.