Gnocchi med salviesmør

Gnocchi med salviesmør er en enkel og smakfull rett med myke gnocchibiter stekt i nøttebrunt smør og fersk salvie. Den passer perfekt alene med godt brød eller som tilbehør til både kjøtt og fisk. En rask middag med få ingredienser, men rikelig på smak!

20 min

Enkel

Tips!

Server med godt brød som en egen rett, eller som tilbehør til kylling, biff eller fisk.

Slik gjør du

1. 1
  Kok gnocchiene i lettsaltet vann til de flyter opp. Dette tar ca. 2-3 minutter.
  Tips!
  Vil du lage gnocchiene selv?
  Prøv vår oppskrift på hjemmelaget gnocchi.
2. 2
  Hell av vannet og legg gnocchiene på papir så de tørker litt.
  Tips!
  Ved å la gnocchiene tørke vil du få en sprø stekeskorpe når de skal stekes i smøret!
3. 3
  Salviesmør: Ha smøret og salvien i en stekepanne og la smøret bli brunt. Bruk middels varme og rør jevnlig slik at smøret brunes uten å brenne seg. Du vil kjenne en nøtteaktig duft når det er klart.
4. 4
  Ha gnocchiene i panna og stek under omrøring til de får litt farge. Smak til med salt og pepper.
  Tips!
  Server gjerne med revet parmesan, litt sitronskall eller ristede pinjekjerner for ekstra smak og tekstur!