Kremet kantarellpasta
Enkel oppskrift på smaksrik pasta med høstens kantareller, spøtt bacon og grønnkål i kremet saus. Vi gjør middagen ekstra enkel ved å bruke ferdig ostesaus. Rask hverdagsmiddag som kan gjøres litt sunnere ved å bruke fullkornspasta.
20 min
Enkel
20 min
2 personer
Tips!
Bruk gjerne fullkornspasta for en litt sunnere middag!
Slik gjør du
- 1Rens kantarellene. Del kantareller og grønnkål i grove biter. Finhakk sjalottløk og gressløk, og del bacon i terninger.
- 2Stek kantareller, løk og bacon i smør til kantarellene og baconet er gyllent. Tilsett grønnkål og la steke i noen sekunder til grønnkålen faller litt sammen.
- 3Vend inn gressløk og smak til med salt og pepper.
- 4Kok pastaen etter anvisning på pakken.
- 5Mens pastaen koker, varmer du opp den hvite sausen i en kjele og vender inn halvparten av kantarellblandingen fra stekepanna.
- 6Hell av pastavannet og vend sausen inn i pastaen. Anrett pastaen på tallerkener og topp med resten av de stekte kantarellene.Tips!
Server gjerne med godt brød til!
- 1
