- 1
Finhakk chili, hvitløk og sjalottløk. Skjær rødløken i skiver, gulrøttene i tynne staver, paprika og squash i grove biter.
- 2
Kok pastaen etter anvisning på pakken, og kok gulrøttene i samme vann. Stek squashen.
- 3
Fres chili, hvitløk, sjalottløk og paprika i en stekepanne. Tilsett scampi og fløte. Kok opp.
- 4
Tilsett ferdigkokt pasta, gulrøtter, squash og rødløk. Smak til med lime, salt og pepper.