Pasta med rød pesto og mozzarella

Slik gjør du

1. 1. 1
      Kok pastaen i lettsaltet vann etter anvisningen på pakken. Ha brokkolinien i pastavannet de siste 30 sekundene av koketiden. Hell av vannet og ta vare på 1 dl av pastavannet.
   2. 2
      Ha pasta og brokkolini i en kjele og vend inn rød pesto, 1 dl pastavann, salvie, paprika og parmesan. Smak til med salt og pepper.
   3. 3
      Riv mozzarellaen i grove biter.
   4. 4
      Anrett pastaen og topp med mozzarella og litt ekstra revet parmesan.