Amerikansk pizzadeig

Name: Amerikansk pizzadeig
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 3 dl lunkent vann; 0.5 pk fersk gjær; 0.6 dl olivenolje; 1 ts sukker; 7 dl hvetemel; 1.5 ts salt

Enkel og rask oppskrift på hjemmelaget, amerikansk, litt tykkere pizzabunn. Denne oppskriften gir nok til å dekke én langpanne eller to runde porsjonspizzaer. Topp etter smak for klassisk fredagspizza.

20-40 min

Enkel

Tips!

Topp pizzaen med ekstra digg saus! Se oppskrift på hjemmelaget pizzasaus her

Slik gjør du

1. 1
  Løs opp gjæren i vannet i en bakebolle.
2. 2
  Ha i resten av ingrediensene og elt til en glatt og fin deig.
  Tips!
  Elt gjerne deigen i 10-15 minutter med kjøkkenmaskin.
3. 3
  La deigen heve til dobbel størrelse, det tar ca. 1 time.
4. 4
  Rull ut deigen med en kjevle eller trykk ut med fingrene i en langpanne dekket med bakepapir.
5. 5
  La deigen etterheve ca. 20 minutter til før du har på fyllet.
6. 6
  Pizzaen stekes på 225 grader i ca. 20 minutter nederst i ovnen til bunnen er gjennomstekt og osten er smeltet og gyllen.