Hvit pizza med coppaskinke og burrata

Oppskrift på hvit pizza med Rørosrømme, gode tomater, coppaskinke og kremet burrata. Vi tilbereder pizzaen på grillen, men du kan også steke den i ovn. Til denne oppskriften kan du bruke ferdig pizzadeig som du får kjøpt på Meny, eller ferdig hevet grunndeig til pizza om du vil lage bunnen selv. Smaksrik pizza perfekt til sene sommerkvelder!

20 min
Middels
    0 av 5 stjerner
Hvit pizza med coppaskinke og burrata
Tips!

Dersom du har kjøpt VÅR EGEN pizzadeig, er det viktig at denne får stå i romtemperatur i 3-4 timer før du skal lage pizza. Da får deigen etterheve og den blir mye lettere å forme. Har du kjøpt frossen pizzadeig må denne tine i ett døgn i kjøleskap, før den står 3-4 timer i romtemperatur.

Slik gjør du

  1. Topping

    1. 1
      Før du begynner: Forvarm grillen til høy eller maks varme. Varm pizzastein eller -stål i minst en time.
      Tips!

      Skal du steke pizza i stekeovnen? Da setter du ovnen på maks over- og undervarme med en rist på øverste rille.

    2. 2
      Form og strekk pizzaen: Ha deigballene på en melet overflate. Samle fingrene i midten av hvert deigemne og trykk dem flate. Unngå kanten.**Form og strekk pizzaen:** Ha deigballene på en melet overflate. Samle fingrene i midten av hvert deigemne og trykk dem flate. Unngå kanten.
    3. 3
      Strekk ut deigen med hendene, til ønsket størrelse og tykkelse. La kanten av pizzaen være litt tykkere.Strekk ut deigen med hendene, til ønsket størrelse og tykkelse. La kanten av pizzaen være litt tykkere.
    4. 4
      Topping: Smør rørosrømme utover pizzabunnene, og ha på ost og hele små tomater.
    5. 5
      Ha pizzaen på grillen, og stek til bunnen er sprø og har fått fin farge.
    6. 6
      Topp den ferdigstekte pizzaen med coppaskinke og burratta eller mozzarella. Ringle over litt god olivenolje og dryss over flaksalt før servering.Topp den ferdigstekte pizzaen med coppaskinke og burratta eller mozzarella. Ringle over litt god olivenolje og dryss over flaksalt før servering.

Lignende oppskrifter