Avokado toast med cottage cheese og hot honey

Oppskrift på avocado toast toppet med cottage cheese og hot honey, som gir sødme og et hint av varme. Bruk gjerne skiver av godt brød som stekes gyllent i en stekepanne, og smak til avokadoen med litt limesaft. Server som en ekstra god og litt sunnere helgefrokost eller lunsj.

20 min

Enkel

Tips!

Bruk gjerne et grovere fullkornsbrød! Da får du i deg ekstra fiber, som er bra for fordøyelsen og gir et jevnere energinivå gjennom dagen.

Slik gjør du

1. 1
  Hot honey: Lag hot honey ved å følge denne oppskriften.
2. 2
  Knus avokadokjøttet med en gaffel og vend inn limesaft. Smak til med salt og pepper.
3. 3
  Stek brødskivene i smør til de er gylne.
4. 4
  Topp brødskivene med most avokado, cottage cheese og hot honey.
  Tips!
  Dryss gjerne over litt finhakket timian for enda bedre smak!