Skogssoppsuppe uten melk

Slik gjør du

1. 1. 1
      Kutt soppen i skiver og finhakk løken. Skjær gulrøttene i tynne strimer, ca. 2-3 cm lange.
   2. 2
      Smelt margarin i en kjele og tilsett grønnsakene. Stek under omrøring, til soppen er mør og løken blank, i ca. 10 minutter.
   3. 3
      Tilsett fløteerstatning og kraft.

      Tips!

      Om du ikke har kraft, kan du løse opp en buljongterning i vann. Ved allergi, les alltid på produktets innhold.

   4. 4
      Jevning: Ha vann i en kopp og visp inn potetmel med en gaffel eller liten visp. Rør hele tiden til en klumpfri konsistens.
   5. 5
      Tilsett jevningen, og smak til suppen med salt og grovkvernet pepper.