Kålrabistappe uten melk

Name: Kålrabistappe uten melk
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 800 g kålrabi; 180 g potet; 1 l vann; 60 g plantemargarin uten melk; 2 ts salt; 0.25 ts pepper; 0.5 dl melkefri fløteerstatning

Rask og enkel oppskrift på kålrotstappe. Klassisk tilbehør jul og høst. Server til pinnekjøtt, røkt mat, grove pølser og medisterkaker. Ikke mos kålrabistappen helt, slik at du får en fin konsistens. Topp gjerne med finhakket persille.

20-40 min

Enkel

20-40 min

4 personer

Tips!

Trenger du litt hjelp med allergivennlig matlaging? Ta kontakt med Sissel, MENYs Fri For-spesialist.

Slik gjør du

1. 1
  Skrell poteter og kålrabi, og kutt i store terninger.
2. 2
  Kok opp kålrabi i lettsaltet vann i 20 minutter før du tilsetter potetene. La alt koke til det er helt mørt.
3. 3
  Sil av vannet og sett kjelen tilbake på kokeplaten for å dampe bort resterende vann.
4. 4
  Mos det hele med en potetstamper, la det være noen små biter igjen for god konsistens. Rør inn plantemargarin og smak til med salt og pepper. Topp gjerne kålrabistappen med finhakket persille.
  Tips!
  Synes du at stappen er for tykk, kan du ha i litt fløteerstatning.