Sellerirotpuré uten melk
Oppskrift på enkel og myk sellerirotpure uten melk. Mos av rotgrønnsaker er godt tilbehør til både kjøtt og fisk, men server det gjerne til høstens vilt og lam. Sellerirotpuré har mye smak, men på en rundt måte som passer like godt til fest som hverdags.
20 min
Middels
20 min
4 personer
Tips!
Trenger du litt hjelp med allergivennlig matlaging? Ta kontakt med Sissel, MENYs Fri For-spesialist.
Slik gjør du
- 1Skjær av skallet på selleriroten og del den i grove biter.
- 2Ha selleriroten i en kjele sammen med plantemelk og kok opp. La koke under omrøring til mesteparten av væsken har fordampet og selleriroten er mør. Dekk til med et ikke tett lokk.
- 3Kjør selleriroten til en puré med stavmikser og bland inn margarin. Smak til med salt og pepper, og dryss over frisk persille. Server.Tips!
Om du ønsker en mer kremet variant, kan du bytte ut plantemelken med fløteerstatning som f.eks. Gryr til Matlaging.
- 1
