Slik lager du en god påskefrokost
En god påskefrokost kan være alt fra brødskiver med godt pålegg og kaffe i solveggen, til et raust dekket frokostbord med egg, nystekte rundstykker, oppskåret frukt og grønt. La deg inspirere til deilige frokoster i påsken!
Enten du får gjester, er på hytta eller tilbringer påsken i byen, er det ekstra hyggelig å legge litt kjærlighet i frokosten. En god frokost sørger for en god start på dagen, og med litt planlegging kan du overraske dine nærmeste med smurte croissanter, pannekaker med bacon eller hjemmebakt brød.
Nystekte brød og rundstykker
Egg og brød er en kombinasjon vi aldri blir lei av. Enten du foretrekker speilegg, kokt egg eller eggerøre, smaker det ekstra godt på ferskt brød. Om tiden strekker til er hjemmelaget brød eller rundstykker til frokost noe alle setter pris på.
Flere brødoppskrifter som gjør seg godt til påskefrokosten:
Nystekt brød i påskeferien? Kjøp halvstekte brød i bakeriavdelingen, stek dem hjemme og nyt nystekt brød til frokosten.
Er tiden knapp, finnes det et stort utvalg av frosne rundstykker som kan varmes i ovnen og serveres raskt. Kjøp gjerne en variasjon av lyse og grove rundstykker, så kan alle velge det de liker best.
Godt pålegg til påske
Når brødet er klart, er det på tide å finne frem noe godt å ha på. Spekemat og røkelaks er klassikere som gir påskefrokosten det lille ekstra. Røkelaks passer perfekt med egg, kremost eller avokado, mens spekemat som spekeskinke og salami smaker ekstra godt med friske grønnsaker som spirer, urter eller syltet rødløk.
Ta pålegget ut av emballasjen og dander det på fat eller små skåler – det gir et mye hyggeligere og mer innbydende uttrykk på frokostbordet!
Croissant med søtt eller salt pålegg
Vil du gjøre litt ekstra stas på familien, kan du servere croissanter som en del av brødmaten. Noen vil kanskje nyte en nystekt croissant til dessert, men det er også kjempegodt å fylle croissant med ost og skinke.
Lag en fyldig omelett
En omelett kan fylles med det du liker best, enten det er ost og skinke, tomater, purre, sopp eller annet. Perfekt kos og næring før skituren!
Tom for ideer? Her er noen forslag til:
- Oppskrift på frokostomelett med skinke
- Oppskrift på omelett med asparges
- Oppskrift på omelett med paprika og squash
En frisk start på dagen
Smoothies og juice er populære valg til frokost for alle som ønsker en frisk og næringsrik start på dagen. De kan lages med en rekke frukter og grønnsaker, og gir et naturlig tilskudd av vitaminer og energi. Juice og smoothies er ikke bare godt, men også en enkel måte å få i seg én av “fem om dagen” på.
Lyst til å prøve en ny smoothieoppskrift?
Her har du tre enkle oppskrifter på varianter du kanskje ikke har prøvd før:
En mer mettende smoothie? Prøv smoothie bowl!
Har du lyst på en mer mettende smoothie-variant, kan du lage smoothiebowl. Den kan toppes med ulike nøtter, frø eller granola, oppskåret frukt og nøttesmør. Det gir påfyll av næringsstoffer og fiber som gjør at du holder deg mett lenge.
En smoothie med yoghurt eller havre kan også bidra med proteiner og fiber, som gir en mer mettende frokost. Prøv det i en smoothiebowl!
Frokost til den som liker søtt
Hvis du vil overraske med noe søtt til frokosten kan du lage amerikanske pannekaker, og servere med lønnesirup eller sprøtt bacon. En favoritt hos både store og små!
Ønsker du heller å diske opp med naturlig søte bananpannekaker? Regnbuepannekaker er også en morsom variant! Prøv disse oppskriftene:
Appelsin og annen frukt
Appelsin er en viktig ingrediens i påsken. Skrell og skjær appelsinen i skiver, så spiser alle mer! Ha gjerne et fat med appelsin i skiver som en søt avslutning på frokosten. Annen oppkuttet frukt, som melon eller ananas, gjør det også godt på frokostbordet.
Skal du ha med appelsin på tur? Kutt litt inn i appelsinskallet - akkurat som om du skulle skåret båter. Da blir det lett å skrelle appelsinen i etterkant.
Har du mye appelsiner? Prøv en av disse oppskriftene:
Skrell appelsinen og del den i skiver. Dander med et dryss kanel, vaniljekesam og hakkede nøtter. En fin avslutning på frokosten!
En god kopp kaffe
Morgenkaffen er for mange en fast og hyggelig rutine – og med små variasjoner kan den bli enda mer inspirerende. Enten man foretrekker en enkel svart kaffe, en cappuccino eller en latte, finnes det varianter som passer enhver smak.
For deg som vil prøve en ny vri, kan iskaffe med appelsin og kanel være et friskt og spennende alternativ!
Prøv også disse gode oppskriftene:
