Hvert år deler MENY ut Matskattstipendet - Norges største lokalmatpris - slik at du skal finne et enda større utvalg av lokale råvarer av høy kvalitet i din butikk. Siden 2015 har vi hvert år delt ut kr. 500.000 - 600.000,- til lokale produsenter som lager produkter av en helt unik kvalitet.
Målet med stipendet er å gi vinneren muligheten til å utforske nye produkter, øke produksjonen eller realisere innovasjonsprosjekter.
Holli Mølle fikk hovedstipendet til prosjektet "Redd Matkornet". Hanasand Gartneri og Gardsbrenneriet ble også heldige vinnere <br><br>
Prosjekt «Redd matkornet» til topps i Norges største lokalmatpris! Holli Mølle mottar kr. 300 000 som vinner av MENYs Matskattstipend 2024 med sitt prosjekt for å sikre at matkorn ikke ender som dyrefôr.
Norsk tomat på boks, en norsk variant av risgrøt, skav av lavvorøkt reinstek, langtidsholdbar salatmiks i ukespose, alkoholfrie cocktails og en sorteringsmaskin som redder norsk matkorn og bidrar til flere brød bakt på norsk mel.
Hvert år deler vi ut MENYs Matskattstipend. Norges største lokalmatpris! Målet er at du som er glad i god mat skal finne enda større utvalg av unike, lokale kvalitetsvarer i din butikk. Med stipendet inspirerer vi til innovasjon og produktutvikling.
Røros på sitt beste.
ONNA er en serie med naturlige og spiseklare salater som vokser uten bruk av jord eller sprøytemidler. Salatene trenger ikke å vaskes og har lang holdbarhetstid. ONNA gir deg alltid frisk og grønn salat som også er litt bedre for planeten.
Utsøkt kjøtt fra utvalgte dyr som beiter fritt i vill natur, der reinen trives best. Alt det reinen spiser fra naturens ville spisskammer, setter en fantastisk smak på kjøttet - smak forskjellen.
I ytterkant av eplehagen som ligger solvendt ned mot Gloppefjorden ligger Gardsbrenneriet. Der foredles gårdens egne epler til sprudlende Frisider - en forfriskende, alkoholfri håndverkssider.
Sild gikk til topps i Norges største lokalmatpris, og Juviksild mottar kr. 300 000 som vinner i MENYs Matskattstipend. Jerseymeieriet får kr. 150 000 for å videreutvikle produkter av A2A2-melk. Klokk & Co får kr. 150 000 for å utvikle en sunnere brus basert på norske og naturlige råvarer.
I Juvika – på øya Gossen ytterst på Romsdalskysten, der storhavet begynner, blir utvalgt sild til Juviksild.
På Huseby i Oslo lages forfriskende alkoholfritt øl av høyeste kvalitet med naturlige, gode råvarer.
Det eneste som er stort på Herikstad gård er ambisjonene. De har høye ambisjoner. Ambisjoner knyttet til dyrevelferd, til miljø og drift og ikke minst til smak, kvalitet og presentasjon av produktene fra Jerseymeieriet.
Det hele startet i 2012 da Lety Rodriguez flyttet til Norge. Hun hadde med seg kjevle og bestemors tortillaoppskrift i bagasjen. Nå lager de både autentiske, ferske tortillas, salsaer og spennende tacokjøtt.
På begge sider av Sørfjorden ligger frukthagene tett. Her dyrkes epler, pærer, plommer og moreller i stor skala – og det produseres sider og fruktmoster.
Frieriet som ble til iskremproduksjon.
Den Sorte Havre fra Tveter gård har et høyere fett- og proteininnhold enn vanlig hvit havre, og kan nokså sikkert titulere seg med ”verdens sunneste havre”.
19. oktober ble vinnerne av Matskattstipendet 2022 offentliggjort på en Matskattsamling i Rogaland, og stipend på totalt 600.000 kr ble delt ut til de tre vinnerne.
Omgitt av skog og vakker natur på alle kanter, handler det om å ta vare på ressursene.
De leker ikke lokalmat på Strandli Gård. Når osten ystes på gårdsysteriet på familiegården, er melka fremdeles varm – rett fra kyrne på gården.
I mer enn 100 år har Dybvik laget klippfisk i verdensklasse. I dag er det tredje generasjon som fører det tradisjonsrike håndverket og kjærligheten til klippfisken videre.
På Huseby i Oslo lages forfriskende alkoholfritt øl av høyeste kvalitet med naturlige, gode råvarer.
Seks av 450 lokalmatprodusenter har nådd gjennom nåløyet som finalister i MENYs Matskattstipend 2021. Kandidatene brenner for godt håndverk, lokale råvarer, høy kvalitet og produktutvikling. Juryen, bestående av blant annet landbruk- og matminister Olaug Bollestad, offentliggjør vinnerne til høsten.
I et hvitmalt murhus i Østre bydel av Stavanger forvandler Lise økologisk melk fra Leikvoll gard i Randaberg til de lekreste økologiske oster. Vi er hos Stavanger Ysteri i Ryfylkegata!
På Hadeland, nærmere bestemt på Gran, ligger gården Øvre Kjekshus, der bonde, eier og matkulturformidler Olav Lie-Nilsen gir gården gjester helt spesielle matopplevelser.
Ingenting tilsatt og ingenting tatt ut.
Ekte håndverkskvalitet fra Trøndelag
Metervare ble etablert i 2013 som en kjærlighetserklæring til pølser og spekemat. Det er en kjærlighet kokkene og pølsemakerne hos Metervare deler med mange nordmenn.
Prisvinnende sjokoladefryd
Lilla rosenkål, desserter og sauser av egne egg, mer hjemmelaget blir det ikke - Østfold
Omgitt av skog og vakker natur på alle kanter, handler det om å ta vare på ressursene.
Ren saft rett fra nabolaget i Østfold, med fokus på tradisjon og kvalitet.
En prisvinner som stadig tar nye utfordringer
Finalistene til Matskattstipendet velges ut blant produsenter som MENY-lauget, MENYs egne mateksperter, har reist land og strand rundt for å finne.
Ask gård fra Buskerud er vinner av Matskattstipendet 2019 og fikk 350 000 kroner for å utvikle Norges første økologiske hverdagssalami. I tillegg fikk Den sorte havre fra Østfold 150 000 kroner for å utvikle nye havregrynprodukter av svarthavre.
Ask gård fra Buskerud er vinner av Matskattstipendet 2019 og får 350 000 kroner for å utvikle Norges første økologiske hverdagssalami. I tillegg får Den sorte havre fra Østfold 150 000 kroner for å utvikle nye havregrynprodukter av svarthavre. Norges største lokalmatpris ble 6.september delt ut av landbruks- og matminister Olaug Bollestad.
På ASK Spekehus ved Jevnaker, et lite steinkast fra gården hvor alt startet lages deilig spekemat inspirert av italienske tradisjoner, mild og sterk pizzasaus og frossenpizzaene Slegge og Jåla som holder restaurantkvalitet.
Utsøkt kjøtt fra utvalgte dyr som beiter fritt i vill natur, der reinen trives best. Alt det reinen spiser fra naturens ville spisskammer, setter en fantastisk smak på kjøttet - smak forskjellen.
Finnes det lykkelige kuer? På Nes i Akershus mener de det.
Liten bedrift med stor annerkjennelse, i Trøndelag
Hvasser Asparges fra Vestfold ble årets vinner og mottok et stipend på 500 000,- for å utvikle Norges første hvite asparges. I tillegg fikk Dybvik fra Møre og Romsdal 150 000,- for å gjøre klippfisk mer tilgjengelig og Klokk & Co fra Oslo 100 000,- for å utvikle flere alkoholfrie øltyper.
Norsk lokalmat har aldri stått sterkere og for MENY er det viktig å gi hylleplass til matgründere som brenner for å foredle unike norske råvarer. Nå er de 10 finalistene for årets Matskattstipend klare og her er det alt fra iskrem til klippfisk som står på menyen.
I mer enn 100 år har Dybvik laget klippfisk i verdensklasse. I dag er det tredje generasjon som fører det tradisjonsrike håndverket og kjærligheten til klippfisken videre.
Ingenting tilsatt og ingenting tatt ut.
Et moderne norsk bondeeventyr - inspirert av frisk lokal melk og naturlige smaker.
Den Sorte Havre fra Tveter gård har et høyere fett- og proteininnhold enn vanlig hvit havre, og kan nokså sikkert titulere seg med ”verdens sunneste havre”.
Lilla rosenkål, desserter og sauser av egne egg, mer hjemmelaget blir det ikke - Østfold
Et moderne norsk bondeeventyr - inspirert av frisk lokal melk og naturlige smaker.
