Litt sunnere desserter
Ofte er det godt med en søt dessert, men i hverdagen ønsker mange av oss samtidig å spise litt sunnere. Vi gir deg noen gode tips til fristende desserter med litt sunnere ingredienser som du kanskje ikke har prøvd!
Iskrem av frukt og bær
Iskrem er lettere å lage enn du tror, og du kan enkelt lage varianter med få ingredienser. Med utgangspunkt i frukt og bær kan du stelle i stand knallgode desserter!
Frukt og bær som passer til hjemmelaget iskrem er blant annet mango, banan, jordbær, bringebær og ananas. Mulighetene er mange, og vi anbefaler disse oppskriftene.
Brune bananer
Overmodne bananer er et veldig godt utgangspunkt for en sunnere dessert. Lag enkle bananmuffins, banapannekaker eller deilig iskrem med banan.
Smuldrepai med bær
Smuldrepai er veldig enkelt og veldig godt. Bruk en paiform, eller kakeform, fyll den med friske eller frosne bær og dryss over smuldret sukker og havregryn. Ha gjerne også hakkede nøtter på toppen for ekstra crunch. Se steg for steg i video under.
Ofte serveres denne kaken med vaniljeis, men for en litt sunnere dessert anbefaler vi vaniljekesam.
Vafler og pannekaker med hemmelig ingrediens
Visste du at du kan lage sunnere vafler og pannekaker med grønnsaker? Bytt ut noe av melet med grovere typer som havremel eller fint fullkornsmel, og tilsett grønnsaker som revet gulrot og kokt potet. Dette gjør baksten sunnere uten at det gir mye smak. Perfekt både til kveldsmat og matpakken, når familien har lyst på noe godt.
Chiapudding med kokos
Hjemmelaget chiapudding er enkelt å lage. Chiafrøene gjør at væsken tykner og får en pudding-aktig konsistens. I denne oppskriften bruker vi kokosmelk, og topper med kokosflak og frisk mango.
I prinsippet kan du lage chiapudding med chiafrø og all slags melk, og toppe med alt du liker! Prøv en klassiker med vaniljemelk og friske bær, eller en eksotisk variant med pasjonsfrukt.
Litt sunnere sjokolademousse
Du har kanskje sett varianter av sjokoladekake- og mousse på sosiale medier der man bruker ingredienser som cottage cheese til å lage sunnere desserter med mer protein? Vi har laget en oppskrift med cottage cheese og banan.
Prøv også en annen variant med mørk sjokolade, lønnesirup og olivenolje. Nam!
Enkle salater med frukt og bær
Har du frukt og bær hjemme, så har du allerede kommet langt. Lag en fristende fruktsalat, og spis den alene eller sammen med vaniljekesam- eller yoghurt, eller nøtter og litt honning. Enkelt og godt!
La deg også inspirere av disse fruktsalatene:
- Fruktsalat med Pithaya
- Frisk og lett fruktsalat
- Eksotisk fruktsalat med lichi og hasselnøtter
- Jordbærsalat med ananas og druer
Dadler - den store TikTok favoritten
Dadler har trillet over skjermene i mange varianter den siste tiden, og en av de store hitene var date bark, eller sunnere snickers om du vil. Det er ikke rart, fordi denne miksen av mørk sjokolade, dadler og peanøtter er knallgod!
