Plantebasert julemat
bilde av embelem

Plantebasert julemat

Er du vegetarianer eller ønsker å spise mindre kjøtt i jula? Se våre tips til kjøttfrie julemåltider fulle av smak!
Disse oppskriftene passer både for deg som ikke spiser kjøtt og for deg som ønsker en kjøttfri dag eller to i julen.

Vegetar-vri på den tradisjonelle julematen

Visste du at du kan lage ribbe, stek, pinnekjøtt og medisterkaker - helt uten kjøtt? Vi har flere gode oppskrifter på de tradisjonelle rettene, med gode julesmaker og som passer til det tradisjonelle juletilbehøret vi liker så godt. 

Våre beste tips til kjøttfri julemat

Stadig flere velger å spise mindre kjøtt eller kutte ut kjøttet helt. Kanskje du får besøk av noen som ikke spiser kjøtt og gjerne vil tilrettelegge julematen? Her er noen gode tips!

Vegetarisk tilbehør til julematen

Mye av det tradisjonelle tilbehøret som kålrotstappe, rosenkål, surkål og rødkål passer fint til vegetarmaten, men det kjøttrike tilbehøret kan også erstattes med gode, kjøttfrie varianter Prøv vegisterboller i julesaus, eller hva med å lage dine helt egne vegisterkaker?

Årets julemagasin - spennende inspirasjon til kjøttfri jul

Veganske kaker og desserter til jul

Mange kaker og desserter er allerede vegetariske, men ofte inneholder de fløte, melk, egg eller smør. Kremdesserter er enklest å gjøre veganske - velg en vegansk fløteerstatning som kan piskes, og du kan enkelt by på klassisk multekrem, tilslørte bondepiker eller andre kremdesserter. 

Gode erstatningsprodukter for desserter og søtsaker

Kjøttfrie småretter til tapas og selskap

Skal du arrangerer julebord eller en julesamling med nære venner? Enten du vil ha de kjente julesmakene uten kjøtt, eller vil ha noe helt annerledes før og etter julaften, finner du alt du trenger hos MENY. 

Lag en spennende vegetartapas, eller hva med å servere noen saftige juleburgere?